食品科學(xué)與工程于1987年開始招生，迄今已有33年的辦學(xué)歷史。學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)本科，2個(gè)職教本科，“食品科學(xué)與工程”為國家建設(shè)點(diǎn)、省級(jí)、省級(jí)特色、省級(jí)示范及省級(jí)工程師計(jì)劃，擁有“農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程”省級(jí)學(xué)科及農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏省級(jí)實(shí)驗(yàn)室。具有1個(gè)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（食品科學(xué)與工程），2個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（食品加工與安全和生物與醫(yī)藥工程）；2個(gè)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)（園藝產(chǎn)品采后科學(xué)和畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全）。

培養(yǎng)目標(biāo)
本培養(yǎng)具有食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具備食品研發(fā)、生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制等能力，具有科學(xué)文化素養(yǎng)高、社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)、知識(shí)面寬的應(yīng)用型人才。

本培養(yǎng)具備建筑設(shè)計(jì)、建筑工程技術(shù)以及項(xiàng)目策劃、建筑方案設(shè)計(jì)、施工圖繪制能力等方面的基本理論知識(shí)和技能 ,能在建設(shè)單位、設(shè)計(jì)單位、建筑施工單位、工程建設(shè)監(jiān)理單位、房地產(chǎn)企業(yè)、投資與金融領(lǐng)域、部門、教學(xué)和科研單位等行業(yè)從事建筑設(shè)計(jì)及相關(guān)工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。