我們知道室溫下，能引起食源性疾病的可每20分鐘增加兩倍，所以確保食品在正確的溫度冷凍非常重要，這時(shí)就需要一款冰箱溫度計(jì)來(lái)測(cè)量.我們知道冰箱冷藏柜的作用是減慢生長(zhǎng)速度，而冷凍柜則能停止生長(zhǎng).冷凍室的溫度為-16℃ ~ -26℃左右， 用于速凍食品、冷飲和長(zhǎng)期使用的肉類(lèi)，可在冷凍室中存放較長(zhǎng)的時(shí)間，冷凍室食品中的水分易凝結(jié)成霜.而冷藏室的溫度為2℃ ~ 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料。

冰箱溫度計(jì)正確使用方法是：先在冰箱的中層格架位置放一個(gè)杯子，杯子應(yīng)大一些，防止溫度計(jì)放進(jìn)去杯子傾倒。然后將溫度計(jì)放在杯中，再往杯中加水，一直加到超過(guò)溫度計(jì)的感溫部份.讀取溫度汁的溫度指示時(shí)，不能把溫度計(jì)從杯子中取出，而應(yīng)讓其在冰箱中杯子里來(lái)讀取。在讀取時(shí)，要把溫度計(jì)轉(zhuǎn)正方向，從正面讀取，讀數(shù)。因?yàn)閺男钡姆较蜃x取，會(huì)產(chǎn)生1—3℃的讀數(shù)誤差。 水杯一定要放在冷藏室內(nèi)中層格架位置，因此處溫度較為均勻，溫度變化小些，且是代表了冷藏室內(nèi)的平均溫度。以上家用冰柜、冰箱溫度計(jì)的使用方法，棒狀溫度計(jì)、液晶溫度計(jì)、隔測(cè)溫度計(jì)、均適用。

如何正確使用冰箱溫度計(jì)：
在用溫度計(jì)測(cè)量冰箱內(nèi)食品溫度時(shí)，不可將溫度計(jì)放在食品內(nèi)部，也不可放在冰箱內(nèi)空氣中。有些用戶把溫度計(jì)放在箱內(nèi)擱架上，這樣做不妥。這是因?yàn)楸鋬?nèi)空氣的溫度容易受到外界的影響，從而產(chǎn)生測(cè)溫誤差.正確的方法應(yīng)該是放在裝有水的杯子中，并使溫度計(jì)的溫度感溫部份完全浸沒(méi)在水中，既方便，又衛(wèi)生。

低溫冰箱類(lèi)設(shè)備因制冷工質(zhì)、價(jià)格昂貴，設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維修費(fèi)用較高。低溫冰箱屢有損壞，原因多為使用、維護(hù)不當(dāng)造成。夏季來(lái)臨，進(jìn)入設(shè)備故障高發(fā)期，為了低溫冰箱的正常運(yùn)行，防止設(shè)備損壞，建議注意如下幾點(diǎn)：
1、環(huán)境溫度。低溫冰箱工作環(huán)境溫度一定要在30°C以下、周?chē)L(fēng)良好。溫度過(guò)高或通風(fēng)不暢都易造成設(shè)備過(guò)載運(yùn)行而損壞；
2、定期清理冰箱門(mén)封處結(jié)冰。門(mén)封不嚴(yán)，保溫效果嚴(yán)重下降，容易致使壓縮機(jī)長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)造成損壞；
3、定期清理散熱過(guò)濾網(wǎng)（兩月一次）。長(zhǎng)期不清理濾網(wǎng)，灰塵堵塞網(wǎng)孔，造成散熱不良，導(dǎo)致散熱電機(jī)損壞、進(jìn)而壓縮機(jī)損壞。清理方法請(qǐng)查看使用說(shuō)明書(shū)。

低溫冰箱的安全的控制系統(tǒng)：鍵盤(pán)鎖定和密碼保護(hù)功能，防止隨意調(diào)整運(yùn)行參數(shù)；超溫報(bào)警功能；開(kāi)機(jī)延時(shí)，停機(jī)間隔等保護(hù)功能，確保運(yùn)行可靠。

低溫冰箱產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、采用特的溫技術(shù)，兩套立制冷系統(tǒng)，性能（制冷強(qiáng)勁、降溫快、箱溫低）、省電；
2、主要零部件采用國(guó)際，銅管蒸發(fā)器、食品級(jí)304不銹鋼內(nèi)膽，可靠耐用，確保存放食品的安全；
3、數(shù)字溫度顯示，箱內(nèi)溫度一目了然；高低溫及傳感器故障報(bào)警，及時(shí)掌握異常情況；
4、雙門(mén)封、厚發(fā)泡層結(jié)構(gòu)，保溫節(jié)能效果好；
5、承重?，斈_輪，移動(dòng)方便自如。