我們知道室溫下，能引起食源性疾病的可每20分鐘增加兩倍，所以確保食品在正確的溫度冷凍非常重要，這時(shí)就需要一款冰箱溫度計(jì)來(lái)測(cè)量.我們知道冰箱冷藏柜的作用是減慢生長(zhǎng)速度，而冷凍柜則能停止生長(zhǎng).冷凍室的溫度為-16℃ ~ -26℃左右， 用于速凍食品、冷飲和長(zhǎng)期使用的肉類，可在冷凍室中存放較長(zhǎng)的時(shí)間，冷凍室食品中的水分易凝結(jié)成霜.而冷藏室的溫度為2℃ ~ 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料。

冰箱溫度計(jì):每只數(shù)字溫度計(jì)都有一根長(zhǎng)1米左右的感溫探頭連接線，我使用時(shí)將探頭放在窗外，顯示器放在室內(nèi)，用來(lái)觀察室外溫度，就不用再開(kāi)窗、開(kāi)門(mén)了，在夏天、冬天室內(nèi)開(kāi)空調(diào)時(shí)，又能及時(shí)根據(jù)室外溫度的變化，來(lái)適當(dāng)調(diào)節(jié)空調(diào)溫度。功能特點(diǎn)：雙探頭，可檢測(cè)兩處溫度，具有時(shí)鐘功能，外形別致。適用于冷凍冷藏設(shè)備，制冷工程維修。

冰柜溫度計(jì)，主要有3種。一種是常用的棒狀溫度計(jì)。這種家用冰柜、冰箱溫度計(jì)使用時(shí)候可直接測(cè)溫。其優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜，另一種是隔測(cè)溫度計(jì)。這種溫度計(jì)使用時(shí)，測(cè)溫部份可放在箱內(nèi)，溫度顯示部份放在箱外，起溫度指示作用，兩者用導(dǎo)線連接起來(lái)。這種溫度計(jì)的優(yōu)點(diǎn)是讀取溫度值在箱外進(jìn)行，測(cè)試誤差小，第三種是液晶溫度計(jì)。這種溫度計(jì)的溫度指示用液晶顯示器，以數(shù)字的形式表示出來(lái)。其優(yōu)點(diǎn)是讀數(shù)準(zhǔn)確。

低溫冰箱的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1、更節(jié)能：碳?xì)渲评湎到y(tǒng)，能耗降低30%以上，節(jié)約用戶的樣本存儲(chǔ)成本；
2、更保溫：特殊的柜口設(shè)計(jì)結(jié)合優(yōu)化VIP保溫技術(shù)，保溫效率在原有基礎(chǔ)之上提高20%；
3、更靜音：降噪機(jī)艙設(shè)計(jì)和碳?xì)湎到y(tǒng)設(shè)計(jì)，采用進(jìn)口碳?xì)鋲嚎s機(jī)和進(jìn)口噪聲節(jié)能風(fēng)機(jī)，噪音更低；
4、人性化設(shè)計(jì)；
5、窄型的外觀設(shè)計(jì)：在產(chǎn)品進(jìn)門(mén)更容易的前提下，有效的利用內(nèi)部空間，實(shí)現(xiàn)整機(jī)裝箱量在原有基礎(chǔ)之上提升20個(gè)盒子，2000個(gè)樣本存儲(chǔ)量。

低溫冰箱類設(shè)備因制冷工質(zhì)、價(jià)格昂貴，設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維修費(fèi)用較高。低溫冰箱屢有損壞，原因多為使用、維護(hù)不當(dāng)造成。夏季來(lái)臨，進(jìn)入設(shè)備故障高發(fā)期，為了低溫冰箱的正常運(yùn)行，防止設(shè)備損壞，建議注意如下幾點(diǎn)：
1、環(huán)境溫度。低溫冰箱工作環(huán)境溫度一定要在30°C以下、周?chē)L(fēng)良好。溫度過(guò)高或通風(fēng)不暢都易造成設(shè)備過(guò)載運(yùn)行而損壞；
2、定期清理冰箱門(mén)封處結(jié)冰。門(mén)封不嚴(yán)，保溫效果嚴(yán)重下降，容易致使壓縮機(jī)長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)造成損壞；
3、定期清理散熱過(guò)濾網(wǎng)（兩月一次）。長(zhǎng)期不清理濾網(wǎng)，灰塵堵塞網(wǎng)孔，造成散熱不良，導(dǎo)致散熱電機(jī)損壞、進(jìn)而壓縮機(jī)損壞。清理方法請(qǐng)查看使用說(shuō)明書(shū)。

低溫冰箱的安全的控制系統(tǒng)：鍵盤(pán)鎖定和密碼保護(hù)功能，防止隨意調(diào)整運(yùn)行參數(shù)；超溫報(bào)警功能；開(kāi)機(jī)延時(shí)，停機(jī)間隔等保護(hù)功能，確保運(yùn)行可靠。
常見(jiàn)的低溫冰箱一般分為-40度，-90度，-110度，-130度，還有-160度的等，各廠家所生產(chǎn)的低溫冰箱在溫度劃分上也會(huì)有一定的不同。
低溫冰箱用于保存病毒、病菌、血漿、、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、皮膚、骨骼、特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、生物制品、遠(yuǎn)洋制品等。低溫冰箱適用于科研機(jī)構(gòu)、特殊材料的溫實(shí)驗(yàn)、電子行業(yè)、化工行業(yè)、企業(yè)、畜牧(放養(yǎng)牲畜)系統(tǒng)、高校實(shí)驗(yàn)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司等。
低溫冰箱的清潔：
用干布冰箱內(nèi)外部和配件上的少量塵埃，如果冰箱太臟則使用中性洗滌劑，清洗后再用純凈水沖洗。但不可在冰箱內(nèi)部和上部沖水，否則會(huì)損壞絕緣材料并導(dǎo)致故障。壓縮機(jī)和其他機(jī)械部分不需要使用潤(rùn)滑油。清潔壓縮機(jī)后部的電扇務(wù)必小心。清潔完畢后進(jìn)行安全檢查，確保冰箱插頭插好，不要虛接；確保插頭沒(méi)有異常熱度；確保冰箱背部的電源電線和分配電線沒(méi)有破裂和刻痕。