低溫冰箱用于保存病毒、病菌、血漿、、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、皮膚、骨骼、特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、生物制品、遠(yuǎn)洋制品等。低溫冰箱適用于科研機(jī)構(gòu)、特殊材料的溫實(shí)驗(yàn)、電子行業(yè)、化工行業(yè)、企業(yè)、畜牧(放養(yǎng)牲畜)系統(tǒng)、高校實(shí)驗(yàn)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司等。

常見的低溫冰箱一般分為-40度，-90度，-110度，-130度，還有-160度的等，各廠家所生產(chǎn)的低溫冰箱在溫度劃分上也會有一定的不同。

低溫冰箱的安全的控制系統(tǒng)：鍵盤鎖定和密碼保護(hù)功能，防止隨意調(diào)整運(yùn)行參數(shù)；超溫報(bào)警功能；開機(jī)延時(shí)，停機(jī)間隔等保護(hù)功能，確保運(yùn)行可靠。

冰柜溫度計(jì)，主要有3種。一種是常用的棒狀溫度計(jì)。這種家用冰柜、冰箱溫度計(jì)使用時(shí)候可直接測溫。其優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜，另一種是隔測溫度計(jì)。這種溫度計(jì)使用時(shí)，測溫部份可放在箱內(nèi)，溫度顯示部份放在箱外，起溫度指示作用，兩者用導(dǎo)線連接起來。這種溫度計(jì)的優(yōu)點(diǎn)是讀取溫度值在箱外進(jìn)行，測試誤差小，第三種是液晶溫度計(jì)。這種溫度計(jì)的溫度指示用液晶顯示器，以數(shù)字的形式表示出來。其優(yōu)點(diǎn)是讀數(shù)準(zhǔn)確。

冰箱溫度計(jì):每只數(shù)字溫度計(jì)都有一根長1米左右的感溫探頭連接線，我使用時(shí)將探頭放在窗外，顯示器放在室內(nèi)，用來觀察室外溫度，就不用再開窗、開門了，在夏天、冬天室內(nèi)開空調(diào)時(shí)，又能及時(shí)根據(jù)室外溫度的變化，來適當(dāng)調(diào)節(jié)空調(diào)溫度。功能特點(diǎn)：雙探頭，可檢測兩處溫度，具有時(shí)鐘功能，外形別致。適用于冷凍冷藏設(shè)備，制冷工程維修。

一般冰箱內(nèi)的溫度計(jì)只是用作顯示溫度設(shè)定，并不能準(zhǔn)確量度食物實(shí)際溫度。夏季跟冬季的溫度設(shè)定需要調(diào)整，使用冰箱溫度計(jì)是能確保溫度正確及食品安全的方法，冰箱內(nèi)的食物增加時(shí)，可令溫度上升，或令食品溫度不均。把冰箱溫度計(jì)放在相應(yīng)食品旁，可保障食物冷藏溫度正確.所有冰箱內(nèi)都有較熱及較冷的位置，背部及底部會較冷，而箱門的食物架會較熱，特別是門打開的時(shí)候，把冰箱溫度計(jì)放在這些關(guān)鍵點(diǎn)，調(diào)整冰箱溫度以防食品變壞。若冰箱的實(shí)際溫度過低，會令冰箱耗電量增加，用準(zhǔn)確的溫度計(jì)并調(diào)整所需溫度能有助節(jié)省電費(fèi)，這就是冰箱溫度計(jì)在我們生活中存在的意義。