石灰熟化時放出大量的熱，體積1—2．0倍。煅燒良好、氧化鈣含量高的石灰熟化較快，放熱量和體積也較多。工地上熟化石灰常用兩種方法：消石灰漿法和消石灰粉法。
生石灰熟化后形成的石灰漿中，石灰粒子形成氫氧化鈣膠體結(jié)構(gòu)，顆粒極細(xì)(粒徑約為1μm)，比表面積很大(達(dá)10～30 m2/g)，其表面吸附一層較厚的水膜，可吸附大量的水，因而有較強(qiáng)保持水分的能力，即保水性好。將它摻入水泥砂漿中，配成混合砂漿，可顯著提高砂漿的和易性。
石灰依靠干燥結(jié)晶以及碳化作用而硬化，由于空氣中的二氧化碳含量低，且碳化后形成的硬殼阻止二氧化碳向內(nèi)部滲透，也妨礙水分向外蒸發(fā)，因而硬化緩慢，硬化后的強(qiáng)度也不高，1：3的石灰砂漿28 d的抗壓強(qiáng)度只有0.2～0.5 MPa。在處于潮濕環(huán)境時，石灰中的水分不蒸發(fā)，二氧化碳也無法滲入，硬化將停止；加上氫氧化鈣微溶于水，已硬化的石灰遇水還會溶解潰散。因此，石灰不宜在長期潮濕和受水浸泡的環(huán)境中使用。

生石灰應(yīng)用
1.可作填充劑，例如：用作環(huán)氧膠黏劑的填充劑；
2.用作分析試劑，氣體分析時用作二氧化碳、二氧化硫吸收劑，光譜分析試劑，高純試劑用于半導(dǎo)體生產(chǎn)中的外延、擴(kuò)散工序，實驗室氨氣的干燥及醇類脫l水等；
3.用作原料，可制造電石、純堿、漂等，也用于制革、廢水凈化，氫氧化鈣及各種鈣化合物；
4.可用作建筑材料、冶金助熔劑，水泥速凝劑，熒光粉的助熔劑。
5.用作植物油脫色劑，物載體，土壤改良劑和鈣肥；
6.還可用于耐火材料、干燥劑；
7.可配制農(nóng)機(jī)1、2膠和水下環(huán)氧膠黏劑，還用作與2402樹脂預(yù)反應(yīng)的反應(yīng)劑；
8.用于酸性廢水處理及污泥調(diào)質(zhì)；
9.還可用作鍋爐停用保護(hù)劑，利用石灰的吸濕能力，使鍋爐水汽系統(tǒng)的金屬表面保持干燥，防止腐蝕，適用于低壓、中壓、小容量汽包鍋爐的長期停用保護(hù)

隨著超細(xì)粉體行業(yè)的發(fā)展，超細(xì)碳酸鈣被廣泛的應(yīng)用于造紙、橡膠、油漆、涂料、、化妝品、飼料、密封、粘結(jié)、拋光等產(chǎn)品的制造中。隨著科技的發(fā)展，石灰塊在冶金工業(yè)中作為熔劑灰?guī)r，還被使用在水泥的生產(chǎn)中。 該產(chǎn)品是常見的非金屬礦物質(zhì)，它的主要成分是碳酸鈣，常見用于建筑行業(yè)，也是工業(yè)用的碳酸鈣。另外一種是食品級碳酸鈣，作為一種常見的補(bǔ)鈣劑，在食品行業(yè)中被廣泛應(yīng)用，所以說它的應(yīng)用范圍非常廣泛。常用的補(bǔ)鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑—碳酸鈣有兩種，另一種是輕質(zhì)碳酸鈣，是經(jīng)過煅燒制得，一種是重質(zhì)碳酸鈣，是該產(chǎn)品經(jīng)過粉碎到一定的細(xì)度用做食品添加劑。
石灰石主要成分是碳酸鈣（CaCO3）。石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是許多工業(yè)的重要原料。石灰石可直接加工成石料和燒制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。 生石灰的主要成分是CaO，生石灰用于電廠脫硫、鍋爐脫硫、污水處理，鋼廠脫硫生石灰吸潮或加水成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是CaOH2。熟石灰經(jīng)調(diào)配成石灰漿、石灰膏、石灰砂漿等，用作涂裝材料和磚瓦粘合劑。