工業(yè)級磷酸二氫鈉（NaH2PO4）的特點如下：
1. 化學性質(zhì)穩(wěn)定：磷酸二氫鈉是一種無色結(jié)晶固體，化學性質(zhì)相對穩(wěn)定，不易分解或與其他物質(zhì)發(fā)生反應。
2. 溶解性強：磷酸二氫鈉在水中溶解度較高，可以迅速溶解并形成酸性溶液。
3. 酸性：磷酸二氫鈉是一種酸性鹽，其溶液呈酸性，可以與堿性物質(zhì)反應生成鹽和水。
4. 廣泛應用：磷酸二氫鈉在工業(yè)上有多種用途，包括作為食品添加劑、水處理劑、肥料添加劑、緩沖劑等。
5. 安全性高：磷酸二氫鈉在正常使用條件下具有較高的安全性，不易引起火災或爆炸。
總的來說，工業(yè)級磷酸二氫鈉具有化學穩(wěn)定性高、溶解性強、酸性、廣泛應用和安全性高等特點。

磷酸二氫鈉是一種常見的化學試劑，具有多種功能：
1. 緩沖劑：磷酸二氫鈉可以作為緩沖劑，維持溶液的酸堿度穩(wěn)定。它可以調(diào)節(jié)溶液的pH值，使其保持在特定的范圍內(nèi)。
2. 清洗劑：磷酸二氫鈉可以用作清洗劑，用于去除金屬表面的氧化物和污垢。它可以與金屬表面發(fā)生反應，使其恢復到原始的金屬狀態(tài)。
3. 食品添加劑：磷酸二氫鈉可以用作食品添加劑，用于調(diào)節(jié)食品的酸堿度和穩(wěn)定性。它常被用于制作面包、蛋糕等烘焙食品，以改善面團的質(zhì)地和食品的口感。
4. 化學分析：磷酸二氫鈉可以用于化學分析中，例如用于測定金屬離子的濃度、酸堿度的測定等。
總之，磷酸二氫鈉在實驗室、工業(yè)生產(chǎn)和食品加工等領(lǐng)域具有廣泛的應用。

食品級磷酸二氫鈉（Sodium dihydrogen phosphate）是一種無色結(jié)晶性固體，化學式為NaH2PO4，分子量為119.98 g/mol。其主要特點如下：
1. 食品安全：食品級磷酸二氫鈉是符合食品安全標準的化學品，可用于食品加工和食品添加劑。
2. 高溶解度：磷酸二氫鈉在水中具有良好的溶解度，能夠迅速溶解并形成透明溶液。
3. 酸性：磷酸二氫鈉是一種酸性鹽，其溶液呈酸性。在食品加工中，它可以用作pH調(diào)節(jié)劑，用于調(diào)整食品的酸堿度。
4. 緩沖作用：磷酸二氫鈉可以在食品中起到緩沖作用，穩(wěn)定食品的pH值，防止食品的酸堿度變化過大。
5. 營養(yǎng)補充：磷酸二氫鈉中含有磷和鈉元素，可以為人體提供一定的營養(yǎng)補充。
需要注意的是，盡管磷酸二氫鈉是食品安全的，但過量攝入可能會對健康產(chǎn)生不利影響。因此，在使用時應遵循合理的用量和使用方法。