食品級(jí)氧化鈣的生產(chǎn)對(duì)原料和工藝把控極為嚴(yán)格。，原料通常選用高純度、低雜質(zhì)的石灰石（主要成分碳酸鈣 CaCO?）。在煅燒環(huán)節(jié)，將石灰石置于 900 - 1200°C 的高溫環(huán)境中，碳酸鈣發(fā)生分解反應(yīng)：CaCO? = CaO + CO?↑，從而得到生石灰（氧化鈣 CaO）和二氧化碳。煅燒后的生石灰需進(jìn)行消化處理，使其與適量水反應(yīng)生成氫氧化鈣 Ca (OH)?，此過程能進(jìn)一步去除部分雜質(zhì)。之后，通過過濾等凈化手段，去除不溶性雜質(zhì)和殘留固體顆粒。后，對(duì)凈化后的溶液進(jìn)行干燥處理，終得到食品級(jí)氧化鈣成品。一些企業(yè)，如江西創(chuàng)先精細(xì)鈣業(yè)，采用煤炭和天然氣兩種煅燒方式。煤炭煅燒技術(shù)成熟、成本經(jīng)濟(jì)；天然氣煅燒則更加環(huán)保，能更好地契合現(xiàn)代環(huán)保趨勢，滿足不同客戶需求。

快速冷卻控制：采用 “空氣 - 水冷” 復(fù)合系統(tǒng)時(shí)，需監(jiān)控冷卻速率，確保物料從 800℃降至 300℃的時(shí)間≤30 分鐘，避免緩慢冷卻過程中與空氣中的 CO?、H?O 反應(yīng)生成氫氧化鈣或碳酸鈣（要求游離鈣含量≥85%）。冷卻后的物料溫度需≤50℃方可進(jìn)入儲(chǔ)存環(huán)節(jié)。?
儲(chǔ)存環(huán)境管理：采用密閉式料倉儲(chǔ)存，配備除濕設(shè)備（濕度≤30%）和 CO?隔離裝置，防止氧化鈣吸潮變質(zhì)。儲(chǔ)存周期不超過 30 天，出庫前需重新檢測活性度，確保符合訂單要求（如廢水處理用活性度≥300s）。

新能源與材料應(yīng)用拓展
鈣氧電池技術(shù)突破：復(fù)旦大學(xué)研發(fā)的室溫可充電鈣氧電池，采用離子液體電解質(zhì)和過氧化鈣（CaO?）放電機(jī)制，循環(huán)壽命達(dá) 700 次，能量密度接近鋰離子電池，為儲(chǔ)能領(lǐng)域提供新路徑。
高溫耐火材料升級(jí)：氧化釔穩(wěn)定氧化鋯（YSZ）纖維增強(qiáng)氧化鈣坩堝，通過纖維 - 顆粒混雜增強(qiáng)機(jī)制，抗彎強(qiáng)度提升至 45MPa，抗熱震性（1100℃水冷循環(huán)）達(dá) 15 次以上，已用于超純凈鎳基高溫合金熔煉。