關(guān)鍵詞 |
氫氧化鈣（熟石灰） |
面向地區(qū) |
在魔芋制品的生產(chǎn)過程中，食品級氫氧化鈣發(fā)揮著關(guān)鍵作用。它可以使魔芋中的葡甘聚糖發(fā)生凝膠反應(yīng)，形成具有彈性和韌性的凝膠結(jié)構(gòu)，讓魔芋制品擁有特的口感，同時(shí)還能延長其保質(zhì)期。
食品級氫氧化鈣在腌制食品中也有應(yīng)用，比如腌制皮蛋時(shí)，它與其他原料配合，能使蛋體發(fā)生一系列化學(xué)變化，讓蛋白凝固并呈現(xiàn)出半透明的琥珀?duì)?，蛋黃則變得細(xì)膩可口，賦予皮蛋特的風(fēng)味。
食品級氫氧化鈣的制備過程需要經(jīng)過多道提純工序，去除其中的有害雜質(zhì)，如重金屬等，以確保其符合食品級標(biāo)準(zhǔn)。的食品級氫氧化鈣純度可達(dá) 95% 以上，能滿足不同食品加工的需求。
在蔬菜加工中，食品級氫氧化鈣可用于浸泡蔬菜，去除蔬菜表面的殘留農(nóng)藥和微生物，同時(shí)還能保持蔬菜的色澤和脆度，延長蔬菜的保鮮期，提升蔬菜加工產(chǎn)品的品質(zhì)。
食品級氫氧化鈣在飼料加工中也有應(yīng)用，雖然不屬于食品范疇，但因其符合安全標(biāo)準(zhǔn)，可作為飼料添加劑為畜禽補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)畜禽的骨骼發(fā)育，提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值。
當(dāng)食品級氫氧化鈣用于果凍生產(chǎn)時(shí)，它能與果凍中的膠體物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，幫助果凍形成穩(wěn)定的凝膠結(jié)構(gòu)，使果凍具有良好的彈性和口感，同時(shí)還能防止果凍在儲存過程中出現(xiàn)析水現(xiàn)象。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：氫氧化鈣,氧化鈣 |
| 企業(yè)類型：股份有限公司 |
| 公司成立時(shí)間：2025-01-17 |
| 經(jīng)營模式：服務(wù)型 |
| 公司郵編：343700 |
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