化學(xué)性質(zhì)
分解反應(yīng)：在 580°C 時會受熱分解生成氧化鈣和水。
與單質(zhì)反應(yīng)：加熱條件下能與碳反應(yīng)生成氧化鈣、碳酸鈣和氫氣；能在加熱條件下與硫反應(yīng)生成硫化鈣、硫代硫酸鈣以及水；常溫下能與氯氣反應(yīng)生成次氯酸鈣、氯化鈣和水。
與酸反應(yīng)：具有強堿性，能與酸反應(yīng)生成對應(yīng)酸的鹽和水，如與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣和水，與硫酸反應(yīng)生成硫酸鈣和水。
與鹽反應(yīng)：能與鹽反應(yīng)生成新的鹽和堿、堿性氧化物或氨氣。如與碳酸鈉反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉，與氯化銨反應(yīng)生成氯化鈣、氨氣和水。
與酸性氧化物反應(yīng)：能與酸性氧化物反應(yīng)會生成相應(yīng)酸的鈣鹽和水，如與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，與二氧化硫反應(yīng)生成亞硫酸鈣和水。
與過氧化物反應(yīng)：與過氧化氫反應(yīng)會生成過氧化鈣和水

石灰氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會發(fā)生反應(yīng)從而形成難溶于水的碳酸鈣。制糖工業(yè)生產(chǎn)中，先利用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氫氧化鈣反應(yīng)生成沉淀物被過濾出去，以此減少糖的酸味。

石灰可作生產(chǎn)碳酸鈣的原料。
石灰氫氧化鈣屬堿性，因而可以用于降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結(jié)構(gòu)的作用。農(nóng)藥中的波爾多液正是利用石灰乳（溶于水的氫氧化鈣）和銅水溶液按照一定的比例配制而出的。 冬天，樹木過冬防蟲，樹木根部以上涂80公分的石灰漿。

實驗室制備
將生石灰（CaO）放入燒杯加入水。氧化鈣和水反應(yīng)，放出熱量，生成物是氫氧化鈣。反應(yīng)式：CaO+H2O→Ca(OH)2。
使用氫氧化鈣的防護事項：
1.呼吸系統(tǒng)防護：必要時佩帶防毒口罩。
2.眼睛防護：戴化學(xué)安全防護眼鏡。
3.防護服：穿工作服(防腐材料制作)。
4.手防護：戴橡皮手套。
5.工作后，淋浴更衣。注意個人清潔衛(wèi)生。
氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體。由氧化鈣加水消解而成?；瘜W(xué)式Ca(OH)2，俗稱熟石灰、消石灰，水溶液稱作澄清石灰水。是一種白色粉末狀固體，微溶于水。氫氧化鈣具有堿的通性，是一種強堿。氫氧化鈣是二元強堿，但微溶于水。氫氧化鈣在工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。
氫氧化鈣的生產(chǎn)消化有2種方法：濕法、干法。這里研究的是干法生產(chǎn)氫氧化鈣的消化過程。