執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)國(guó)標(biāo)產(chǎn)地天津

硬脂酸，法定編號(hào)INS（internationalnumbersystem）570，EECNo.570，CAS[57-11-4]，Chemicalbook為白色或淡黃白色固體，溶于酒精和丙酮，易溶于乙醚、氯仿、苯、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等，熔點(diǎn)69.6℃，是油脂的主要成分之一。
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硬脂酸鈉為白色油狀粉末，有滑膩感和脂肪氣味。易溶于熱水或熱醇。水溶液因水解呈堿性，醇溶液為中性。由十八烷酸和氫氧化鈉相互作用而制得。用于牙膏制造，也用作防水劑和塑料穩(wěn)定劑。
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硬脂酸鈉為硬脂酸的鈉鹽，又名十八酸鈉，是常用的陰離子表面活性劑、肥皂的主要成分。硬脂酸鈉分子中的烴基部分為疏水基，羧基部分為親水基。在肥皂水中，硬脂酸鈉以膠束存在，膠束為球形，由許多分子組成，其疏水基向內(nèi)，相互以范德華力結(jié)合，親水基向外，分Chemicalbook布在膠束表面。膠束分散在水中，遇到不溶于水的油污，可將油分散為細(xì)小的油珠，硬脂酸鈉的疏水基溶入油中，而親水基留在油珠表面，使油珠可以懸浮在水中而起到去污作用。在硬水中，硬脂酸根離子與鈣、鎂離子結(jié)合，形成不溶于水的鈣鹽和鎂鹽，降低了去污能力。
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