磷酸氫二鈉（又稱二氫磷酸鈉、焦磷酸鈉）具有多種用途，以下是一些常見的作用：
1. 食品添加劑：磷酸氫二鈉可用作食品酸化劑、緩沖劑和膨松劑，常用于面包、蛋糕、餅干等烘焙食品中，能夠增加食品的松軟度和蓬松度。
2. 清潔劑：磷酸氫二鈉可用于清潔劑的配方中，具有去除油脂和垢狀物質(zhì)的作用，常用于洗衣粉、洗潔精等清潔產(chǎn)品中。
3. 水處理劑：磷酸氫二鈉可用于水處理過程中，用于控制水質(zhì)的酸堿度和硬度，防止水垢和腐蝕。
4. 醫(yī)藥制劑：磷酸氫二鈉可用于制備藥物和器械，例如用作注射液的緩沖劑、藥片的溶解劑等。
5. 金屬表面處理劑：磷酸氫二鈉可用于金屬表面的酸洗和除銹，能夠去除金屬表面的氧化物和污垢，使金屬表面更加清潔。
需要注意的是，磷酸氫二鈉屬于化學(xué)品，使用時(shí)需要遵循相關(guān)的安全操作規(guī)范，避免接觸皮膚、眼睛和呼吸道，避免與其他化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。

磷酸氫二鈉（NaH2PO4）是一種常用的水處理化學(xué)品，具有以下特點(diǎn)：
1. 劑量易控制：磷酸氫二鈉具有良好的溶解性，可以在水中快速溶解，劑量易于控制。
2. 良好的緩沖性：磷酸氫二鈉具有較強(qiáng)的緩沖性，可以調(diào)節(jié)水體的pH值，防止酸堿度的波動(dòng)。
3. 的除磷效果：磷酸氫二鈉是一種有效的除磷劑，可以與水中的磷酸鹽形成難溶的沉淀，從而將磷酸鹽從水中去除。
4. 環(huán)保：磷酸氫二鈉在水處理過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)，對人體和環(huán)境。
5. 安全易用：磷酸氫二鈉具有較高的安全性，易于儲(chǔ)存和使用，不易揮發(fā)、爆炸或燃燒。
總之，磷酸氫二鈉是一種常用的水處理化學(xué)品，具有劑量易控制、良好的緩沖性、的除磷效果、環(huán)保和安全易用等特點(diǎn)。

近幾年來，萃取技術(shù)的應(yīng)用越來越廣泛，而且越來越多地用于磷酸鹽生產(chǎn)，有研究將此技術(shù)用于生產(chǎn)磷酸二氫鈉，選取一種水溶性小、對鹽酸有良好的萃取選擇性、萃取的萃取劑，從磷酸和溶液中去除H+和Cl-。Na+和H2PO-4被保留在水相中，通過進(jìn)一步的結(jié)晶過程得到NaH2PO4·2H2O產(chǎn)物。