餐飲一直被認(rèn)為是個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，每年行業(yè)都有無數(shù)的餐廳增加，很多人認(rèn)為開餐廳本身就是一件很簡單的事情。其實(shí)不然，餐廳管理方面就有很多繁瑣的細(xì)節(jié)，這使得很多經(jīng)營者往往忽視，從而導(dǎo)致經(jīng)營不善，而加入椒九酸菜魚便不會(huì)出現(xiàn)這種情況，它的餐廳管理簡單，經(jīng)營省心又省力。

管理簡單 椒九酸菜魚經(jīng)營更省心

半成品原料，快速出餐無煩惱

要知道，現(xiàn)在餐飲行業(yè)中大多數(shù)餐廳的管理繁瑣而又復(fù)雜，這不僅給餐廳的經(jīng)營帶來了不良影響，同時(shí)也給消費(fèi)者帶來欠佳的用餐體驗(yàn)，椒九酸菜魚打破現(xiàn)狀，特邀請國家八大名廚之一的呂長海大師，根據(jù)傳統(tǒng)酸菜魚老秘料研發(fā)改良，所有底料、配料、食材半成品配送，因而做一碗美味酸菜魚，甚至比煮一碗方便面還要簡單，而且其呈現(xiàn)的美味卻是簡約而不簡單，也因此讓口味得到無限保障。椒九酸菜魚這種所有原料半成品配送的方式，不僅大大節(jié)約餐廳的出餐效率，減少消費(fèi)者的等待時(shí)間，同時(shí)也了菜品的統(tǒng)一口味，可謂一舉兩得。

管理簡單 椒九酸菜魚經(jīng)營更省心

全員服務(wù)模式，精簡經(jīng)營模式

對于一個(gè)餐廳來說，管理的關(guān)鍵問題所在便是人員管理，因?yàn)椴蛷d一般包含三種人員模式——服務(wù)員、收銀員、廚師，人一多自然管理上就變得繁瑣許多。考慮到這一點(diǎn)，椒九酸菜魚精簡人員，開啟全員服務(wù)模式，即大廚又是服務(wù)員，如此可以直觀的看到廚師的操作過程，將原本隱蔽的廚房展示出來，讓顧客吃的放心又安心，同時(shí)還大量的節(jié)省服務(wù)員，降低成本，避免管理的復(fù)雜。另外，椒九酸菜魚還提供點(diǎn)餐服務(wù)，顧客點(diǎn)餐、下單以及結(jié)算均通過即可，這樣一來便不需要收銀員，人員上做到簡上再簡，管理更方便。

管理簡單 椒九酸菜魚經(jīng)營更省心

全模式吸金，多渠道盈利

在餐廳管理上，椒九酸菜魚做到，更令人驚喜的是，它更是全面覆蓋早中晚餐和夜宵，顧客不論任何時(shí)間段都可以吃到適宜的美味，并且還有電商+外賣模式，讓店面覆蓋更大范圍客群，盈利更豐厚

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