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為減少果實(shí)碰撞，提高好果率、有的分級(jí)機(jī)是利用浮力、振動(dòng)和網(wǎng)格相配合的辦法來(lái)進(jìn)行分級(jí)。在選果槽的上方裝設(shè)網(wǎng)眼規(guī)格尺寸不同的選果篩，水槽里面設(shè)振動(dòng)部件。分選時(shí)，先將果實(shí)送入水槽里面，振動(dòng)部件振動(dòng)時(shí)，槽中果實(shí)獲得動(dòng)能而移動(dòng)，當(dāng)果實(shí)移到與其大小相對(duì)應(yīng)的網(wǎng)眼時(shí)，果實(shí)便通過(guò)網(wǎng)眼浮出水面，停留在相對(duì)應(yīng)的格槽中，然后收取，即完成果實(shí)分級(jí)工序。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是避免了果實(shí)間的互相碰撞，在分級(jí)的同時(shí)可對(duì)果實(shí)來(lái)進(jìn)行清洗和消毒作業(yè)。
按果實(shí)大小來(lái)進(jìn)行分級(jí)的分級(jí)機(jī)，是因?yàn)檫x出果實(shí)大小形狀基本一致，更加有利于包裝存儲(chǔ)和加工處理，故這種分級(jí)機(jī)在果實(shí)分級(jí)中應(yīng)用范圍廣泛。 工作原理：使果實(shí)沿著具有不同規(guī)格尺寸的網(wǎng)格或縫隙的分級(jí)篩移動(dòng)，小果實(shí)先從小網(wǎng)格漏出，較大果實(shí)從較大網(wǎng)格漏出，按網(wǎng)格規(guī)格尺寸的差別，先后選出不同級(jí)別的果實(shí)。樹(shù)種和品種不同、果實(shí)的大小規(guī)格尺寸不同，分級(jí)數(shù)也不盡一致，梨一般可分為3~4級(jí)，蘋(píng)果可分為5級(jí)。
水果分級(jí)機(jī)廣泛用于果農(nóng)、個(gè)體戶、種植戶、果蔬合作社、果蔬加工廠等各種各樣水果蔬菜的生產(chǎn)加工，滾杠式分級(jí)機(jī)可以依照滾杠輸送帶的轉(zhuǎn)動(dòng)使物品循環(huán)向前，可以依照調(diào)節(jié)設(shè)置滾杠與滾杠之間的間隔距離使物品完成由小到大的等級(jí)分類，每一段的間隔距離可按照顧客對(duì)物品的需要來(lái)自由設(shè)置。
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