關(guān)鍵詞 |
DL-酒石酸廠家,DL-酒石酸生產(chǎn)廠家,DL-酒石酸價(jià)格,食品級(jí)DL-酒石酸 |
面向地區(qū) |
品牌 |
DL-酒石酸廠家 |
|
重金屬 |
0.0003 |
砷含量 |
0.001% |
酶活力 |
10萬 |
酶活力保存率 |
90% |
有效物質(zhì)含量 |
其它 |
產(chǎn)品類別 |
DL-酒石酸 |
適用范圍 |
食品級(jí)工業(yè)級(jí)飼料級(jí) |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
類別 |
DL-酒石酸生產(chǎn)廠家 |
DL-酒石酸廠家 DL-酒石酸生產(chǎn)廠家 DL-酒石酸價(jià)格 食品級(jí)DL-酒石酸 DL-酒石酸用途
酒石酸（Tartaric Acid）早從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取。由于分子結(jié)構(gòu)中存在兩個(gè)不對(duì)稱的碳原子，所以存在左旋體（L-酒石酸）和右旋體（D-酒石酸）、內(nèi)消旋體（MESO-酒石酸）及外消旋體（DL-酒石酸）。
酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于、甘油等極性溶劑當(dāng)中，微溶于乙醚，部分溶于氯仿，廣泛地應(yīng)用于食品、制藥、輕工業(yè)、化工等行業(yè)。在食品工業(yè)中，酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風(fēng)味特。按照我國食品添加劑使用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復(fù)配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時(shí)具有其它食用有機(jī)酸所沒有的特性，因此某些場(chǎng)合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、性膨松劑。在制藥工業(yè)中，酒石酸可作為醫(yī)以及拆分劑。在化學(xué)工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業(yè)中，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業(yè)也有重要的應(yīng)用
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
