產(chǎn)品名稱(chēng) |
金健邦可泰泰國(guó)茉莉香米系列,金健原裝泰國(guó)茉莉香米 |
面向地區(qū) |
售賣(mài)方式 |
包裝 |
茉莉香米煮熟后質(zhì)地濕潤(rùn)柔軟，略帶甜味。煮熟后有點(diǎn)粘，但因?yàn)橹ф湹矸圯^少所以其粘性不如糯米。茉莉香米的粘性大約是美國(guó)長(zhǎng)粒米的三倍。茉莉香米的柔軟性取決于含有淀粉醣的分量，一般米中的淀粉由膠淀粉（amylopecin）和淀粉醣以1%-28%的分量組成。分量太低，米將會(huì)太軟，反之，若太多，米就會(huì)太硬。茉莉香米的淀粉醣的含量為13%-18%，這個(gè)含量剛剛好。
收割方法
收獲茉莉香米時(shí)，需要對(duì)長(zhǎng)莖進(jìn)行切割和脫粒處理。通過(guò)對(duì)稻谷去殼可以生產(chǎn)出糙米，或通過(guò)碾磨稻谷去除胚芽和麩皮，可以生產(chǎn)出白米。
眾所周知，我國(guó)是產(chǎn)糧大國(guó)，同時(shí)也是糧食進(jìn)口大國(guó)。其中，泰國(guó)是我國(guó)進(jìn)口大米的主要來(lái)源國(guó)之一。泰國(guó)大米標(biāo)準(zhǔn)是目前世界上所有稻米生產(chǎn)國(guó)所制定出來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)中為規(guī)范和詳盡的。嚴(yán)謹(jǐn)完善的大米行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)泰國(guó)大米的出口質(zhì)量起到了保護(hù)障作用，也是泰國(guó)大米世界的通行證。
