重金屬去除工藝詳解
食品級設(shè)置三級凈化：1) 煅燒前原料電解脫硫（去除As、Hg）；2) 消化工段添加EDTA絡(luò)合劑；3) 成品過陽離子交換樹脂柱115。工業(yè)級僅通過高溫煅燒揮發(fā)部分重金屬，未反應(yīng)碳酸鈣需控制≤1%26。食品級鉛含量要求≤2ppm，比工業(yè)級（≤10ppm）嚴格5倍27。

從質(zhì)量檢測環(huán)節(jié)剖析食品級與工業(yè)級氧化鈣生產(chǎn)差異及優(yōu)勢
在氧化鈣的生產(chǎn)體系中，食品級和工業(yè)級氧化鈣的質(zhì)量檢測環(huán)節(jié)有著天壤之別，這也直接影響著它們的生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品特性。
工業(yè)級氧化鈣的質(zhì)量檢測主要圍繞關(guān)鍵指標展開。在生產(chǎn)過程中，檢測氧化鈣的含量，一般采用化學滴定法進行快速測定，確保產(chǎn)品中氧化鈣含量達到工業(yè)應(yīng)用的標準要求，如用于建筑行業(yè)的氧化鈣，其含量需符合相應(yīng)的建筑材料標準。同時，對產(chǎn)品的粒度分布也會進行簡單檢測，以在工業(yè)應(yīng)用中的適用性。這種檢測方式的優(yōu)勢在于快速、，能夠滿足大規(guī)模生產(chǎn)時對產(chǎn)品質(zhì)量的快速把控，不會過多影響生產(chǎn)進度，使得工業(yè)級氧化鈣能以較低的成本、較高的效率供應(yīng)給工業(yè)市場，滿足如鋼鐵冶煉、電石生產(chǎn)等行業(yè)對氧化鈣的大量需求。
食品級氧化鈣的質(zhì)量檢測則極為嚴格和全面。除了檢測氧化鈣含量外，還會對重金屬含量進行細致檢測，像鉛、汞、鎘等重金屬的含量低于極低的食品安全限值，一般采用原子吸收光譜等技術(shù)進行檢測。同時，對產(chǎn)品中的微生物指標也有嚴格要求，需要進行微生物培養(yǎng)檢測，確保產(chǎn)品中不含有害微生物。此外，對于產(chǎn)品的純度和雜質(zhì)含量，會進行多維度的檢測分析。嚴格的質(zhì)量檢測使得食品級氧化鈣的生產(chǎn)工藝嚴謹、精細，每一個環(huán)節(jié)都要嚴格控制，避免引入任何可能影響食品安全的因素。這種嚴格檢測的優(yōu)勢在于保障了食品級氧化鈣的安全，使其能夠在食品加工領(lǐng)域放心使用，例如在食品加工中作為酸度調(diào)節(jié)劑，不會對消費者的健康造成任何潛在威脅。


食品級氧化鈣和工業(yè)級氧化鈣的標準如下：

### 食品級氧化鈣標準
依據(jù)GB 30614-2014《食品添加劑 氧化鈣》：
- **感官要求**：色澤為白色或灰白色，狀態(tài)為顆?；蚍勰?。
- **理化指標**
- **氧化鈣（CaO）含量**：以干基計，w/%為95.0-100.5。
- **鎂和堿金屬**：w/%≤3.6。
- **砷（As）**：≤3mg/kg。
- **氟（F）**：≤150mg/kg。
- **鉛（Pb）**：≤2mg/kg。
- **酸不溶物**：w/%≤1。
- **灼燒減量**：w/%≤10。

### 工業(yè)級氧化鈣標準
依據(jù)HG/T 4205-2011《工業(yè)氧化鈣》：
- **化學成分**
- **氧化鈣含量**：通常要求不低于90%，以CaO計。
- **鐵含量**：不超過0.15%，以Fe計。
- **氧化鎂含量**：不超過1.5%，以MgO計。
- **鹽酸不溶物含量**：不超過1.0%。
- **砷含量**：不超過0.002%。
- **氟含量**：不超過0.05%。
- **氯離子含量**：不超過0.05%。
- **物理特性**
- **外觀**：一般呈白色或淡黃色，無明顯的雜質(zhì)。
- **細度**：通過0.18毫米和0.06毫米篩網(wǎng)的細度分別不小于99.0%和95.0%。