在良品鋪?zhàn)臃矫婵磥恚谄渫顺鲒w一鳴零食這條明線的背后，趙一鳴零食和零食很忙合并這一暗線的發(fā)生，屬于公司的經(jīng)營(yíng)方針和投資計(jì)劃發(fā)生重大變化，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和協(xié)議，這是對(duì)趙一鳴零食股東知情權(quán)的重大損害。

如今，良品鋪?zhàn)庸?yīng)商中，有148家供應(yīng)商主營(yíng)產(chǎn)品細(xì)分領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)TOP5，核心供應(yīng)商從事食品加工的平均年限超過20年。有了供應(yīng)商體系，就有了零食的“把關(guān)人”。龐大的供應(yīng)商體系像一張“安全生產(chǎn)網(wǎng)”，持續(xù)審視、檢查良品鋪?zhàn)恿闶成a(chǎn)的各個(gè)步驟。以“好原料造就好味道”作為產(chǎn)品開發(fā)理念，良品鋪?zhàn)庸?yīng)商深入田間地頭、走向大江南北，不斷挑選產(chǎn)地，并通過建立專屬的種植養(yǎng)殖基地，精選好原料，保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。

與其他行業(yè)相比，休閑零食行業(yè)是一個(gè)以原料為競(jìng)爭(zhēng)核心的特殊產(chǎn)業(yè)，原料品質(zhì)與豐富性直接影響著零食企業(yè)在價(jià)值鏈上的生態(tài)位。“以前零食只是在商場(chǎng)、流通市場(chǎng)、小區(qū)商鋪里零散存在，并不是一個(gè)很大的行業(yè)。個(gè)把零食延展成具象賽道的，是良品鋪?zhàn)?。”武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)程虹認(rèn)為，當(dāng)下的中國(guó)，需要企業(yè)家激發(fā)新消費(fèi)，生產(chǎn)多元豐富且的產(chǎn)品，可以更好拉動(dòng)消費(fèi)需求，真正實(shí)現(xiàn)內(nèi)需拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)。

額超千萬的爆品?？梢钥吹剑计蜂?zhàn)拥膬r(jià)值鏈提升路徑，和當(dāng)下量販零食的增長(zhǎng)飛輪截然不同。良品鋪?zhàn)油ㄟ^豐富的產(chǎn)品架構(gòu)，給不同消費(fèi)群體提供創(chuàng)新零食單品，創(chuàng)造了新的消費(fèi)價(jià)值，有效解決了消費(fèi)痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品與消費(fèi)者的交互，而不是單一填補(bǔ)已有的、重復(fù)的消費(fèi)需求。良品鋪?zhàn)庸?yīng)鏈副總裁劉玲認(rèn)為，豐富的產(chǎn)品背后，絕不是簡(jiǎn)單的商品堆砌，而是需要更龐雜的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)智慧。?從“三鏈建設(shè)”角度而言，良品鋪?zhàn)右浴罢邕x全球好原料”為選品標(biāo)準(zhǔn)，側(cè)面說明了良品鋪?zhàn)优渲萌蛟腺Y源的能力，印證了其強(qiáng)大且豐富的供應(yīng)鏈支撐體系。

另一方面，數(shù)智化可以幫助企業(yè)洞察消費(fèi)者需求，作出具市場(chǎng)價(jià)值的判斷。“現(xiàn)在的消費(fèi)并不是真正的降級(jí)，而是分層?！睏钽y芬認(rèn)為，通過數(shù)智化路徑，企業(yè)才能發(fā)現(xiàn)分層之后的消費(fèi)者，提供對(duì)應(yīng)的服務(wù)。為此，2020年下半年，良品鋪?zhàn)映闪⒘诵虏块T——供應(yīng)鏈數(shù)字化管理部。這個(gè)部門試圖解決兩個(gè)關(guān)鍵痛點(diǎn)：一是供應(yīng)商管理系統(tǒng)（SRM系統(tǒng)）；二是門店自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)。兩個(gè)問題解決后，將壓縮管理成本，從而優(yōu)化終端價(jià)格。

當(dāng)時(shí)，良品鋪?zhàn)佑龅降奶魬?zhàn)是，不同供應(yīng)商的采購(gòu)價(jià)格不同，該如何調(diào)配。比如同樣是白砂糖，有的供應(yīng)商采購(gòu)成本2.5元/斤，而另一些供應(yīng)商的采購(gòu)成本則為2.8元/斤。通過SRM系統(tǒng)，良品鋪?zhàn)酉嚓P(guān)團(tuán)隊(duì)把每個(gè)產(chǎn)品的工序成本都拆解出來，并通過成本數(shù)據(jù)沉淀實(shí)現(xiàn)“可對(duì)比、可分析”。在大宗原料端，實(shí)現(xiàn)了以“優(yōu)化采購(gòu)源頭、分頭供貨”的模式解決價(jià)格波動(dòng)，系統(tǒng)找到具性價(jià)比的大宗原料供貨方，然后分別給不同供應(yīng)商供貨。與此同時(shí)，良品鋪?zhàn)娱T店數(shù)智化更新也在同步進(jìn)行。