商品別名 |
堅果年貨大禮包 |
面向地區(qū) |
產(chǎn)地 |
廣東 |
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包裝系列 |
禮盒系列 |
口味 |
原味 |
“讓人放心”“品質(zhì)型”“貼近消費者”，這是2023年良品鋪子請外部機構(gòu)開展調(diào)研時，消費者說得多的三個評價。
尼爾森調(diào)研也發(fā)現(xiàn)，存量忠誠用戶及多品牌用戶對良品鋪子的印象，都是度高、口味好、品質(zhì)好、品類豐富。在衡量顧客忠誠度的凈推薦值方面，良品鋪子2022年為82%，較上年增加2個百分點，高出快消品行業(yè)4.41倍。
良品鋪子贏得眾多顧客認(rèn)可背后，與其建立的供應(yīng)鏈“護(hù)城河”密不可分。成立17年來，良品鋪子秉承長期主義理念深耕供應(yīng)鏈，以品質(zhì)、、賦能為要求，構(gòu)造了全鏈路協(xié)同的良性循環(huán)柔性供應(yīng)鏈體系。
用濃縮蘋果汁取代糖液，產(chǎn)品更健康，但工藝也更難。比如，西梅會吸收蘋果汁，濃度不夠就需補液，讓西梅完全浸泡在蘋果汁里，避免與空氣接觸產(chǎn)生微生物；為使西梅吸收的蘋果汁更均勻，還需按一定時間將西梅翻轉(zhuǎn)多次，浸泡足夠長的時間，才能成就后軟糯清甜的口感。
嚴(yán)格的到貨驗收管控，是良品鋪子構(gòu)建的另一道質(zhì)量“保障屏”。良品鋪子主要從感官指標(biāo)和理化指標(biāo)，對產(chǎn)品進(jìn)行到貨驗收。其中，感官指標(biāo)要求行業(yè)平均水平，理化指標(biāo)則普遍比國家要求嚴(yán)格20%以上，有的指標(biāo)甚至80%。
香鹵鐵蛋是另一款銷售過億元的單品。2022年，供應(yīng)商獲得良品鋪子提供的800萬元供應(yīng)鏈金融資金支持，用于擴大自養(yǎng)無抗生素鵪鶉蛋生產(chǎn)規(guī)模。截至2022年底，該供應(yīng)商的養(yǎng)殖規(guī)模已達(dá)70萬羽，成長為單品全國銷量的鵪鶉蛋品類企業(yè)。
供應(yīng)鏈的終目的，是滿足市場需求，提高消費者滿意度。面對瞬息萬變的市場，良品鋪子還在打造敏捷、的柔性供應(yīng)鏈，根據(jù)消費端需求快速調(diào)整、應(yīng)對。
深入上游，夯實中游，連接下游，良品鋪子已構(gòu)造全鏈路協(xié)同的良性循環(huán)柔性供應(yīng)鏈體系，通過“三鏈同構(gòu)”模式轉(zhuǎn)化為強大的全鏈條掌控力，讓“以消費者需求為核心”的生產(chǎn)理念傳導(dǎo)至供應(yīng)鏈的每個角落，確保每個環(huán)節(jié)產(chǎn)出的都是“良品”。（記者張帆 林楠 支點財經(jīng)）
東莞市華美食品有限公司 2年
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