不只是良品鋪?zhàn)?，事?shí)上今年以來，包括三只松鼠等在內(nèi)的零食行業(yè)，“高性價(jià)比”大戰(zhàn)正在上演，“性價(jià)比”已然成為頭部品牌繼續(xù)走向的新姿態(tài)。在發(fā)力品質(zhì)原材料、打造生產(chǎn)工藝、強(qiáng)化場(chǎng)景和受眾細(xì)分、講好品牌故事等舉措的同時(shí)，讓產(chǎn)品逐漸回歸親民價(jià)格，不僅是消費(fèi)者的眾望所歸，更是行業(yè)發(fā)展的直觀體現(xiàn)。

如今，良品鋪?zhàn)庸?yīng)商中，有148家供應(yīng)商主營(yíng)產(chǎn)品細(xì)分領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)TOP5，核心供應(yīng)商從事食品加工的平均年限超過20年。有了供應(yīng)商體系，就有了零食的“把關(guān)人”。龐大的供應(yīng)商體系像一張“安全生產(chǎn)網(wǎng)”，持續(xù)審視、檢查良品鋪?zhàn)恿闶成a(chǎn)的各個(gè)步驟。以“好原料造就好味道”作為產(chǎn)品開發(fā)理念，良品鋪?zhàn)庸?yīng)商深入田間地頭、走向大江南北，不斷挑選產(chǎn)地，并通過建立專屬的種植養(yǎng)殖基地，精選好原料，保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。

借助于全品類蓄水池，良品鋪?zhàn)右苍诓粩喾趸粋€(gè)又一個(gè)的大單品和爆品，使其成為業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的動(dòng)力引擎。2022年，良品鋪?zhàn)尤郎闲耂KU 600+，打造出以奇亞籽全麥吐司、手撕肉脯、酥脆豬肉脯、蔗糖黃桃干為代表的17個(gè)銷售額超千萬(wàn)的爆品?？梢钥吹剑计蜂?zhàn)拥膬r(jià)值鏈提升路徑，和當(dāng)下量販零食的增長(zhǎng)飛輪截然不同。

額超千萬(wàn)的爆品?？梢钥吹?，良品鋪?zhàn)拥膬r(jià)值鏈提升路徑，和當(dāng)下量販零食的增長(zhǎng)飛輪截然不同。良品鋪?zhàn)油ㄟ^豐富的產(chǎn)品架構(gòu)，給不同消費(fèi)群體提供創(chuàng)新零食單品，創(chuàng)造了新的消費(fèi)價(jià)值，有效解決了消費(fèi)痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品與消費(fèi)者的交互，而不是單一填補(bǔ)已有的、重復(fù)的消費(fèi)需求。良品鋪?zhàn)庸?yīng)鏈副總裁劉玲認(rèn)為，豐富的產(chǎn)品背后，絕不是簡(jiǎn)單的商品堆砌，而是需要更龐雜的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)智慧。?從“三鏈建設(shè)”角度而言，良品鋪?zhàn)右浴罢邕x全球好原料”為選品標(biāo)準(zhǔn)，側(cè)面說明了良品鋪?zhàn)优渲萌蛟腺Y源的能力，印證了其強(qiáng)大且豐富的供應(yīng)鏈支撐體系。

也正是在各個(gè)鏈路深度融合的背景下，良品鋪?zhàn)訐碛辛藘?yōu)化供應(yīng)鏈的強(qiáng)大實(shí)力，可以將供應(yīng)鏈上的積累，轉(zhuǎn)化為自我的資源。在當(dāng)下經(jīng)濟(jì)環(huán)境和消費(fèi)需求變化的大背景下，良品鋪?zhàn)痈矣谙蚓婀芾硪б?，在供?yīng)鏈里“擠水分”，終將產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整到更符合消費(fèi)者期望、更有競(jìng)爭(zhēng)力的檔位。

另一方面，數(shù)智化可以幫助企業(yè)洞察消費(fèi)者需求，作出具市場(chǎng)價(jià)值的判斷?！艾F(xiàn)在的消費(fèi)并不是真正的降級(jí)，而是分層?！睏钽y芬認(rèn)為，通過數(shù)智化路徑，企業(yè)才能發(fā)現(xiàn)分層之后的消費(fèi)者，提供對(duì)應(yīng)的服務(wù)。為此，2020年下半年，良品鋪?zhàn)映闪⒘诵虏块T——供應(yīng)鏈數(shù)字化管理部。這個(gè)部門試圖解決兩個(gè)關(guān)鍵痛點(diǎn)：一是供應(yīng)商管理系統(tǒng)（SRM系統(tǒng)）；二是門店自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)。兩個(gè)問題解決后，將壓縮管理成本，從而優(yōu)化終端價(jià)格。