不只是良品鋪?zhàn)?，事?shí)上今年以來(lái)，包括三只松鼠等在內(nèi)的零食行業(yè)，“高性價(jià)比”大戰(zhàn)正在上演，“性價(jià)比”已然成為頭部品牌繼續(xù)走向的新姿態(tài)。在發(fā)力品質(zhì)原材料、打造生產(chǎn)工藝、強(qiáng)化場(chǎng)景和受眾細(xì)分、講好品牌故事等舉措的同時(shí)，讓產(chǎn)品逐漸回歸親民價(jià)格，不僅是消費(fèi)者的眾望所歸，更是行業(yè)發(fā)展的直觀體現(xiàn)。

要進(jìn)行“三鏈同構(gòu)”，企業(yè)要回答的是，三鏈同構(gòu)的核心和支持點(diǎn)是什么？在楊銀芬心中，“品質(zhì)化”是的“C位”。從創(chuàng)立之初，良品鋪?zhàn)泳汀八揽摹逼焚|(zhì)。這也是良品鋪?zhàn)又匾幕颉Ｒ源藶榛鶞?zhǔn)，良品鋪?zhàn)訉?duì)整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行布局，不僅組建的供應(yīng)商體系，還確立了一系列產(chǎn)品與原料標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)定義零食，完善了產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈的品質(zhì)化全鏈路。

與其他行業(yè)相比，休閑零食行業(yè)是一個(gè)以原料為競(jìng)爭(zhēng)核心的特殊產(chǎn)業(yè)，原料品質(zhì)與豐富性直接影響著零食企業(yè)在價(jià)值鏈上的生態(tài)位。“以前零食只是在商場(chǎng)、流通市場(chǎng)、小區(qū)商鋪里零散存在，并不是一個(gè)很大的行業(yè)。個(gè)把零食延展成具象賽道的，是良品鋪?zhàn)印！蔽錆h大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)程虹認(rèn)為，當(dāng)下的中國(guó)，需要企業(yè)家激發(fā)新消費(fèi)，生產(chǎn)多元豐富且的產(chǎn)品，可以更好拉動(dòng)消費(fèi)需求，真正實(shí)現(xiàn)內(nèi)需拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)。

額超千萬(wàn)的爆品?？梢钥吹剑计蜂?zhàn)拥膬r(jià)值鏈提升路徑，和當(dāng)下量販零食的增長(zhǎng)飛輪截然不同。良品鋪?zhàn)油ㄟ^豐富的產(chǎn)品架構(gòu)，給不同消費(fèi)群體提供創(chuàng)新零食單品，創(chuàng)造了新的消費(fèi)價(jià)值，有效解決了消費(fèi)痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品與消費(fèi)者的交互，而不是單一填補(bǔ)已有的、重復(fù)的消費(fèi)需求。良品鋪?zhàn)庸?yīng)鏈副總裁劉玲認(rèn)為，豐富的產(chǎn)品背后，絕不是簡(jiǎn)單的商品堆砌，而是需要更龐雜的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)智慧。?從“三鏈建設(shè)”角度而言，良品鋪?zhàn)右浴罢邕x全球好原料”為選品標(biāo)準(zhǔn)，側(cè)面說明了良品鋪?zhàn)优渲萌蛟腺Y源的能力，印證了其強(qiáng)大且豐富的供應(yīng)鏈支撐體系。

也正是在各個(gè)鏈路深度融合的背景下，良品鋪?zhàn)訐碛辛藘?yōu)化供應(yīng)鏈的強(qiáng)大實(shí)力，可以將供應(yīng)鏈上的積累，轉(zhuǎn)化為自我的資源。在當(dāng)下經(jīng)濟(jì)環(huán)境和消費(fèi)需求變化的大背景下，良品鋪?zhàn)痈矣谙蚓婀芾硪б妫诠?yīng)鏈里“擠水分”，終將產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整到更符合消費(fèi)者期望、更有競(jìng)爭(zhēng)力的檔位。

另一方面，數(shù)智化可以幫助企業(yè)洞察消費(fèi)者需求，作出具市場(chǎng)價(jià)值的判斷?！艾F(xiàn)在的消費(fèi)并不是真正的降級(jí)，而是分層。”楊銀芬認(rèn)為，通過數(shù)智化路徑，企業(yè)才能發(fā)現(xiàn)分層之后的消費(fèi)者，提供對(duì)應(yīng)的服務(wù)。為此，2020年下半年，良品鋪?zhàn)映闪⒘诵虏块T——供應(yīng)鏈數(shù)字化管理部。這個(gè)部門試圖解決兩個(gè)關(guān)鍵痛點(diǎn)：一是供應(yīng)商管理系統(tǒng)（SRM系統(tǒng)）；二是門店自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)。兩個(gè)問題解決后，將壓縮管理成本，從而優(yōu)化終端價(jià)格。