“鐵足圓腰冰裂紋，宣成踵此夫華紛?！?哥窯瓷造型端莊古樸，器身釉色滋潤(rùn)腴厚，傳世者彌足珍貴，現(xiàn)主要藏于北京、上海、臺(tái)灣等地博物館。定窯以燒白瓷著稱，碗、盤(pán)制品多采用覆燒工藝，口沿澀胎無(wú)釉，故在一些精細(xì)的制品上常用金、銀、銅鈐口。鈞窯創(chuàng)造了以氧化銅、鈷等金屬礦物質(zhì)為著色劑，燒制銅紅、天藍(lán)、月白等釉色。官瓷有別于汝官瓷，窯址先在開(kāi)封，后遷杭州。官瓷藝術(shù)上追求質(zhì)樸無(wú)華、淡雅自然；胎骨堅(jiān)?。挥陨涿狼逍?；腴潤(rùn)如脂；紋片縱橫，飄逸流暢；“紫口鐵足”是其特名貴處。

哥窯主要、奇妙、令人稱道、又被人忽視的特征，即所謂“攢珠聚球”。陶瓷界先輩孫瀛洲在其《元明清瓷器的鑒定》一文中早已說(shuō)過(guò)，“如官、哥釉泡之密似攢珠，……這些都是不易仿作的特征，可以當(dāng)作劃分時(shí)代的一條線索?！憋@然，“攢珠”指的是哥窯器中之釉內(nèi)氣泡細(xì)密像顆顆小水珠一樣，滿布在器物的內(nèi)壁和外壁或內(nèi)身和外身上。但孫老說(shuō)得比較籠統(tǒng)，實(shí)際上真正哥窯的釉內(nèi)氣泡不僅僅只是“攢珠”，還顯現(xiàn)出一種比“攢珠”稍大一點(diǎn)的“聚球”。

球比珠大，也就是說(shuō)哥窯有大小不同的兩種氣泡，其排列形式不是間雜錯(cuò)落，而是較為整齊地排列在一起。聚球式的氣泡比攢珠的氣泡數(shù)量要少得多，一般呈圈形排列在器物之內(nèi)壁，像一個(gè)很厚的環(huán)。“攢珠聚球”它是當(dāng)之無(wú)愧的劃分真假哥窯的一條的重要依據(jù)。

論胎有厚薄之分，其胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種，胎色有黑灰、深灰、淺灰、土黃多種色調(diào)，釉色也有粉青、月白、油灰、青黃各色。從時(shí)間上講，這里應(yīng)有早晚之別，從產(chǎn)地說(shuō)也有恐非一個(gè)瓷窯的作品，情況是比較復(fù)雜的。

一個(gè)窯系和一個(gè)成熟窯口的形成，并非是孤立的，都是有其內(nèi)在和外在的必然聯(lián)系，任何事物的發(fā)展都是這樣。哥窯也是如此，也是經(jīng)過(guò)從小到大、從無(wú)聞到成名，逐漸走向成熟的一個(gè)發(fā)展過(guò)程，并借鑒成熟窯口的經(jīng)驗(yàn)（從各地窯口都有發(fā)現(xiàn)互相借鑒的例證），且僻蹊徑、推陳出新，打破單色釉多年變化不大的老面孔，以大小開(kāi)片、金絲鐵線及紅、黃、黑色復(fù)雜奇特的紋路，展示其清新特的藝術(shù)效果，讓人耳目一新并得到廣泛認(rèn)可，終成一代名瓷。

相傳南宋龍泉縣有一對(duì)姓章的兄弟，以燒瓷為生。哥哥的窯取名哥窯，弟弟的窯叫做弟窯。在競(jìng)爭(zhēng)中，哥哥以燒制出的青瓷，弟弟卻燒不出這樣的瓷器。一天，弟弟為了得到哥哥制瓷的，就將哥哥的窯門(mén)打開(kāi)，這時(shí)尚未冷卻的窯流入了冷氣，使瓷器表面出現(xiàn)了無(wú)數(shù)細(xì)小的裂紋，這便是傳說(shuō)中哥窯器的產(chǎn)生。