據(jù)考證，早外賣送餐行業(yè)具有粗放性、外賣工具五花八門，有用的鐵皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱纏繞黃色膠帶、或者藤編的籃里放入棉絮毯等等，不一而同。這些設(shè)備不但體積龐大、攜帶不便，而且還不衛(wèi)生更無美觀可言。

保溫箱的出現(xiàn)則是對外賣餐飲行業(yè)的一大創(chuàng)新，保溫箱起源于法國，那時僅有“具有保溫性能的箱包”的概念，2006年經(jīng)過國內(nèi)一家旅游用品公司(北京京港逍遙旅游用品公司，2004年成立)的開發(fā)，終完成了保溫箱的形體上、功能上的進步，由于包體的便攜和款式的新穎，保溫箱包在出現(xiàn)的短短的幾年間，迅速全國，特別是北京，已是餐飲行業(yè)的品。

保溫箱是采用食品級的環(huán)保LLDPE材料，經(jīng)過世界上的-----旋轉(zhuǎn)模壓工藝一次成型精制而成的，配有海洋不銹鋼鎖扣，底部配有橡膠防滑墊，無味、抗紫外線、不易變色，表面光滑，容易清洗，保溫效果好，不怕摔碰，可終身使用。產(chǎn)品配合冰袋使用，保冷效果超過美國同行業(yè)標準。持續(xù)冷藏保溫時間可達數(shù)天。
適用于任何物品的長時間冷藏和保鮮，適合野營、郊游、垂釣、漂流等戶外休閑活動中使用；還可適用于醫(yī)用采樣、取樣，生物制劑冷藏低溫運輸、血液運輸?shù)?！也可用于超市購物時保存需要冷藏保鮮的物品！
車載保溫箱的材質(zhì)好壞，直接決定其保溫效果的好壞。采用EPS硬發(fā)泡作為隔熱層，其保溫效果一般，而采用PU軟發(fā)泡填充作為隔熱層，其保溫效果要好的多。采用食品級的環(huán)保LLDPE材料,采用發(fā)泡填充作為保冷保熱，能在一定程度上節(jié)能，并且替代傳統(tǒng)氟利昂材料，實現(xiàn)了環(huán)保功能。
車載保溫箱，主要用于冷藏食品的攜帶，如旅行攜帶飲料、啤酒等。還可用于外出釣魚、普通醫(yī)藥儲存等。另外，用途較廣的是作為購物箱，食品鮮美的工具。