養(yǎng)殖技術(shù)：中科三號(hào)鯽魚(yú)魚(yú)肉味細(xì)嫩，養(yǎng)殖方法較普及，產(chǎn)量高、養(yǎng)殖范圍廣，可在池塘、水庫(kù)、湖泊、網(wǎng)箱等地養(yǎng)殖。
1、粗放養(yǎng)殖 根據(jù)池塘生產(chǎn)力適量投放苗種，不施肥、不投餌，1～3年后起捕商品魚(yú)。一般池塘產(chǎn)量達(dá)100～200千克/公頃，許多池塘產(chǎn)量達(dá)400～500千克/公頃。
2、施肥養(yǎng)殖 在無(wú)有機(jī)肥流入、營(yíng)養(yǎng)元素少、透明度高的魚(yú)塘，通過(guò)施肥，促使浮游生物繁殖，以其為餌料來(lái)養(yǎng)殖中科三號(hào)鯽魚(yú)。按每公頃施用3.5噸干雞糞，投入125千克中科三號(hào)鯽魚(yú)苗種，年產(chǎn)量曾達(dá)到820千克/公頃。
3、投餌養(yǎng)殖 在營(yíng)養(yǎng)元素豐富的魚(yú)塘，按每公頃投放190千克中科三號(hào)鯽魚(yú)苗種，投喂75千克蠶蛹，230千克麥麩、160千克米糠，中科三號(hào)鯽魚(yú)產(chǎn)量曾達(dá)1900千克/公頃，鯉魚(yú)230千克/公頃，頜須魚(yú)和蝦類(lèi)80千克/公頃，總產(chǎn)量2210千克/公頃；在無(wú)有機(jī)肥流入營(yíng)養(yǎng)元素缺乏的貯水池，按每公頃投放60千克中科三號(hào)鯽魚(yú)苗種，投喂600千克蠶蛹、600千克麥麩，中科三號(hào)鯽魚(yú)產(chǎn)量可達(dá)600千克/公頃，鯉魚(yú)和頜須魚(yú)類(lèi)150千克/公頃，總產(chǎn)量750千克/公頃。
4、施肥投餌養(yǎng)殖 按每公頃投放375千克中科三號(hào)鯽魚(yú)苗種，50千克鯉魚(yú)苗種，再投入10噸醬油粕、4噸蠶蛹的池塘，中科三號(hào)鯽魚(yú)產(chǎn)量可達(dá)3300千克/公頃，鯉魚(yú)500千克/公頃；在按每公頃投入310千克中科三號(hào)鯽魚(yú)苗種、60千克鯉魚(yú)苗種，施用300千克雞糞，投喂600千克蠶蛹、4噸米糠、300千克配合飼料的池塘，中科三號(hào)鯽魚(yú)產(chǎn)量曾達(dá)1900千克/公頃，鯉魚(yú)1300千克/公頃。

鯽魚(yú)苗養(yǎng)殖方式選擇與放苗，鯽魚(yú)的養(yǎng)殖方式一般分為三種，分別是：苗種養(yǎng)殖、成魚(yú)精養(yǎng)和混養(yǎng)：
1、鯽魚(yú)水花一般在4月的中下旬入塘，也就是現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，每畝可以放入水花10000-25000尾，到了年底就能養(yǎng)到每斤3-10尾的樣子，畝產(chǎn)800-1200斤；
2、精養(yǎng)的鯽魚(yú)，每畝在1500-2200尾，魚(yú)苗大小平均每尾0.1-0.3斤左右，一般同時(shí)在池塘中搭配白鰱魚(yú)，做調(diào)水作用；
3、混養(yǎng)的鯽魚(yú)，每畝在800-1000尾，每尾大小為0.1-0.3斤，配合草魚(yú)或者鮰魚(yú)，草魚(yú)、鮰魚(yú)每畝放養(yǎng)100-500尾；
4、放養(yǎng)魚(yú)苗，要注意塘內(nèi)水溫，水溫過(guò)低，魚(yú)苗容易，要控制水溫在10度以上。

什么是良種鯽魚(yú)。
良種通俗的說(shuō)就是優(yōu)良的養(yǎng)殖品種。具體來(lái)說(shuō)，良種鯽魚(yú)是水學(xué)家根據(jù)市場(chǎng)需求和養(yǎng)殖需求，將不同品種、不同特性的鯽魚(yú)雜交、選育而來(lái)，比如我們養(yǎng)殖戶(hù)需要長(zhǎng)得快的、得病少的鯽魚(yú)品種，水學(xué)家就根據(jù)養(yǎng)殖者的這兩種需求，來(lái)定向培育、雜交出我們需要的鯽魚(yú)品種。
為什么要選擇良種。
我們養(yǎng)魚(yú)的目的就是為了增產(chǎn)增收。現(xiàn)在鯽魚(yú)市場(chǎng)基本穩(wěn)定，市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)有大的波動(dòng)，買(mǎi)賣(mài)雙邊基本趨于飽和和穩(wěn)定，在這樣的情況下，只有減少養(yǎng)殖成本、提高養(yǎng)殖效率才能使我們獲得更多利益。怎么降低養(yǎng)殖成本、提高養(yǎng)殖效率呢，使用良種是一個(gè)好方法。良種鯽魚(yú)經(jīng)過(guò)特定選育，具有飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育快的特點(diǎn)，它們的這些特點(diǎn)恰好能幫我們降低養(yǎng)殖成本、提高養(yǎng)殖效率。假定養(yǎng)殖面積等情況相同，在同樣的價(jià)格下，如果我們的產(chǎn)量比別人高，成本比別人低，那我們就比他們更。
良種有哪些。
如異育銀鯽、彭澤鯽、豐產(chǎn)鯽、湘云鯽、白鯽等，就具有生長(zhǎng)快和抗病能力強(qiáng)的特點(diǎn)。