工業(yè)無水氯化鈣廠家一般常用氯化鈣為鹽原料，通過調(diào)節(jié)濃度來獲得所需的穩(wěn)定溫度，不僅是因?yàn)槁然}廉價(jià)易得，而且因?yàn)槁然}溶液的共晶溫度（即溶液全部凝結(jié)形成顆粒狀的冰鹽粒子時(shí)的溫度）相當(dāng)?shù)牡?，能達(dá)到-51.0℃，這樣使得可調(diào)節(jié)的溫度范圍從0℃至-51℃。該方法可以在能起到保溫效果的杜瓦瓶中實(shí)現(xiàn)，也可以在杜瓦瓶體積有限而同時(shí)又需要配制較多的鹽溶液時(shí)使用一般的塑料容器來盛裝冷卻浴，這種情況下溫度的維持同樣較為穩(wěn)定。

塊狀無水氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味所以可代替食鹽用于腌黃瓜的制作同時(shí)又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的凍結(jié)。

無水氯化鈣在凈化環(huán)境減少污染：氯化鈣對(duì)公路上的粉塵有很好的吸附作用，能夠提高道路的潔凈度和空氣的能見度。（氯化鈣因易溶于水特別易潮解的特性具備強(qiáng)大吸水能力，將無水氯化鈣或二水氯化鈣撒播到地面，它能迅速吸附空氣中的水變成其結(jié)晶水，結(jié)晶水又能吸附空氣中的灰塵變成大顆粒沉降，所以氯化鈣能起降塵的作用）

無水氯化鈣為白色顆?；蚨嗫仔匀蹓K，相對(duì)密度2.512，熔點(diǎn)772℃，沸點(diǎn)大于1600℃。微毒，無臭，味微苦，非常易吸水，暴露于空氣中易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量熱，其水溶液呈微酸性，溶于醇和醋酸。

無水氯化鈣用作多用途的干燥劑，如用于氮?dú)?、氧氣、氫氣、二氧化硫等氣體的干燥。生產(chǎn)醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時(shí)用作脫水劑。氯化鈣水溶液是冷凍機(jī)用和制冰用的重要致冷劑，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優(yōu)良的建筑防凍劑。

無水氯化鈣作用螯合劑；固化劑；鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；冷凍用制冷劑；干燥劑；抗結(jié)劑；抑微生物劑；腌漬劑；組織改進(jìn)劑。