蠔搭檔塔克夾餅是由幾種常見的食材制作而成的，地瓜粉尤其重要，沒有了它，這個蠔搭檔塔克夾餅就不成樣了。
制作這道菜把海蠣和地瓜粉放進(jìn)一個較大的盆子中，再把切好的食材放入這個盆子中，再把雞蛋放入里邊，開始攪拌這些食材，攪啊攪，攪到了水糊狀，幾乎都看不見那些食材，只有點點朱紅色。攪到了這種程度，就可以進(jìn)入下一個步驟了。
用筷子把一點點的海蠣攪拌成的“漿糊”放入油鍋中，好不要黏在一起了，如果黏在一起了，用筷子把這兩個“調(diào)皮鬼”給分開。金色的油，把這些穿著白衣服的“小鬼”
全換了裝，給他們換上了華麗的金黃色外衣，真是令人垂涎三尺。到了這種程度，就可以上桌咯！

蠔搭檔塔克夾餅好多人不知，但是說起“蚵仔煎”，愛好美食的寶寶想必不陌生。我處于沿海城市的大福州，我們從小到大的美食里它從未缺席蚵仔煎 （蚵仔為閩南語，指牡蠣（或稱海蠣）），（閩南語讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），是一道常見的家常菜，起源于福建泉州，是閩南，臺灣，潮汕等地區(qū)，是很經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃。很多人知道臺灣的蚵仔煎，但是蚵仔煎不是臺灣的，在閩南語系地區(qū)自古有之。蚵仔煎據(jù)傳是一種在貧窮社會之下所發(fā)明的一種創(chuàng)意料理。是先民困苦，在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。蠔搭檔塔克夾餅不但好吃，它的營養(yǎng)也極豐富?！侗静菥V目》講，海蠣肉“多食之，能細(xì)潔皮膚，，并能治虛，解丹毒”。海蠣有“海中牛奶”之美譽。含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量冠壓其他食物。

蠔搭檔塔克夾餅是一道非常美味的小吃，由海蠣子，地瓜粉，大蒜苗為“鐵三角”為食材的美食，口感軟糯，味道鮮美，每一口都鮮到骨子里。海蠣的營養(yǎng)是十分豐富的，它富含各種微量元素和礦物質(zhì)，特別是鋅含量是食物中高的，有“鋅”庫之稱。蚵仔煎，正確做法，再和它搭配，簡單一煎，好吃到根本停不下來。它就是豆腐，豆腐的營養(yǎng)小茉莉就不多說了，是天然的“植物蛋白庫”，二者的結(jié)合，營養(yǎng)翻了好幾倍，味道沒得說，家里每次做，一吃就停不下來，除非吃完了。

蠔搭檔塔克夾餅是漳州的一道傳統(tǒng)名小吃。先把番薯粉、大米粉加清水?dāng)嚦蓾{，加入鴨蛋、青蒜及新鮮的蚵仔，放點鹽與味精，再次攪拌均勻，等平底煎盤里的油熱了，倒下去先把一面煎熟，翻面后再煎另一面，約2分鐘時間就可煎熟。因用旺火煎的時間短，可以很好地保存蚵仔的鮮嫩。剛煎好的蚵仔煎顏色金黃，表皮酥脆，里面柔軟，配上蘿卜酸、蕪荽與蒜蓉醬，趁熱咬一口，香嫩可口，油而不膩。要是再配上一碗加青蒜的蚵仔湯，更是妙不可言。漳州離海不遠(yuǎn)，一年四季均可吃到蚵，會煎的人很多，有的人雖然并不，但現(xiàn)在有蚵仔粉可買，也可以煎出可口的蠔搭檔塔克夾餅來

Taco塔可源自墨西哥風(fēng)味玉米餅，也稱為墨西哥卷。數(shù)來，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米為原料制成的Tortia餅也是墨西哥基本、也有特色的食品，這是一張用玉米煎制的薄餅，吃的時候，顧客可根據(jù)自己的喜好加入碳烤的雞肉條或是牛肉醬，然后再加入蕃茄、生菜絲、玉米餅起司等等配料，看上去顏色格外豐富，就好似一件藝術(shù)品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面卻有香、辣、酸、甜各味俱全，剛?cè)嵯酀?jì)、多味混雜，這些統(tǒng)稱塔可（taco）食品。
不僅僅拿好吃來形容，品牌在這些基本食材的質(zhì)量的同時，加以自己的工藝，讓一份卷餅鮮美的展現(xiàn)給廣大食客，不少人早餐、中餐、晚餐、夜宵都喜愛這樣的美食小吃。更有甚者，喜歡買一杯奶茶再來一份一哥卷餅，或者是一份小米粥搭配一份塔可帝國塔可餅，原來一餐還可以這么吃，快捷方便且美味讓蠔搭檔塔可餅在當(dāng)?shù)厣钍苣信仙贇g迎。