海蠣等到煎半熟的時(shí)候，放入淀粉水與青蔥未倒到鍋里，約一分鐘后，就可以將已經(jīng)調(diào)了味道的蛋液倒入鍋里了，等蛋液凝固后，即后翻個(gè)面繼續(xù)煎香，煎得兩面金黃的時(shí)候，就可以放入盤(pán)內(nèi)開(kāi)始食用。 煎好的蠔搭檔塔克夾餅，色澤非常鮮艷：煎好的海蠣成了一個(gè)圓，外面金燦燦的雞蛋把這些海蠣緊裹住，上面再放上一些青瓜薄片和一小點(diǎn)香菜，讓人一看，就會(huì)產(chǎn)生食欲。 海蠣的香味十分特

蠔搭檔塔克夾餅是由幾種常見(jiàn)的食材制作而成的，地瓜粉尤其重要，沒(méi)有了它，這個(gè)蠔搭檔塔克夾餅就不成樣了。
制作這道菜把海蠣和地瓜粉放進(jìn)一個(gè)較大的盆子中，再把切好的食材放入這個(gè)盆子中，再把雞蛋放入里邊，開(kāi)始攪拌這些食材，攪啊攪，攪到了水糊狀，幾乎都看不見(jiàn)那些食材，只有點(diǎn)點(diǎn)朱紅色。攪到了這種程度，就可以進(jìn)入下一個(gè)步驟了。
用筷子把一點(diǎn)點(diǎn)的海蠣攪拌成的“漿糊”放入油鍋中，好不要黏在一起了，如果黏在一起了，用筷子把這兩個(gè)“調(diào)皮鬼”給分開(kāi)。金色的油，把這些穿著白衣服的“小鬼”
全換了裝，給他們換上了華麗的金黃色外衣，真是令人垂涎三尺。到了這種程度，就可以上桌咯！

蠔搭檔塔克夾餅好多人不知，但是說(shuō)起“蚵仔煎”，愛(ài)好美食的寶寶想必不陌生。我處于沿海城市的大福州，我們從小到大的美食里它從未缺席蚵仔煎 （蚵仔為閩南語(yǔ)，指牡蠣（或稱海蠣）），（閩南語(yǔ)讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），是一道常見(jiàn)的家常菜，起源于福建泉州，是閩南，臺(tái)灣，潮汕等地區(qū)，是很經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃。很多人知道臺(tái)灣的蚵仔煎，但是蚵仔煎不是臺(tái)灣的，在閩南語(yǔ)系地區(qū)自古有之。蚵仔煎據(jù)傳是一種在貧窮社會(huì)之下所發(fā)明的一種創(chuàng)意料理。是先民困苦，在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。蠔搭檔塔克夾餅不但好吃，它的營(yíng)養(yǎng)也極豐富。《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細(xì)潔皮膚，，并能治虛，解丹毒”。海蠣有“海中牛奶”之美譽(yù)。含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量冠壓其他食物。

蠔搭檔塔克夾餅主要是牡蠣，牡蠣算是一種比較便宜的海鮮，外形像是生蠔，但一般沒(méi)有生蠔那么大。海蠣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被人比喻為“深海牛奶”。今天分享家常海蠣煎做法，這是小編拿手菜，我家隔三岔五會(huì)吃，一家人都特別喜歡吃，可以當(dāng)作主食，也能當(dāng)作零食，有時(shí)候一餐就只吃蠔搭檔塔克夾餅。所以我們家常做法會(huì)更豐富一點(diǎn)。

蠔搭檔塔克夾餅是閩南很有特色的美食，它的味道非常的特，深受年輕人的追捧，無(wú)數(shù)的創(chuàng)業(yè)者看好了這個(gè)致富商機(jī)，蠔搭檔塔克夾餅加盟商多少錢(qián)？一份蠔搭檔塔克夾餅成本多少？蠔搭檔塔克夾餅別看智慧之選的本錢(qián)少，但是收銀卻很高，一年下來(lái)賺個(gè)10萬(wàn)塊錢(qián)以上不是問(wèn)題，蠔搭檔塔克夾餅讓你一年四季收獲不斷，得到了無(wú)數(shù)加盟商和消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，消費(fèi)者喜歡的品牌加盟以后一定不錯(cuò)。
食物本身并沒(méi)有靈魂，卻在與人的一次次相遇中，傳遞著不同的情感和信念；來(lái)來(lái)往往，走走停停，蠔搭檔塔可日復(fù)一日的接待著四方來(lái)客，記錄著他們特的故事與人生；蠔搭檔塔可，不僅是餐廳，更像是每個(gè)人的人生休憩站。一道美食，一個(gè)故事，一味人生。