制冰機可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業(yè)用制冰機。制冰機從形狀來看:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點低,可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團,用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,冰塊晶瑩剔透,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機。
浸入式制冰機是比較落后的技術(shù),冰形一般為子彈頭形,這種冰形因為冰點高,融化速度快,冰塊霧狀不透明,已經(jīng)基本淘汰。
板冰機:板冰是透明的水晶體、密度高、含冷量高、不容易融化。表面積小、干燥、無粉末,冷卻效果均勻,透氣性好。
淡水板冰機—板冰不規(guī)則,堅硬,透明干燥。板冰厚度和寬度可根據(jù)用途自由調(diào)節(jié)。
制冰量為:0.8~40噸/24小
板冰厚度12~20mm,大小為30×40mm~60×100mm。
板冰是透明的水晶體,不容易融
表面體積小,干燥,無粉末,冷卻時間長。
板冰冷卻效果均勻,透氣性好,冷藏溫度恒定。
鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃,適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運輸?shù)睦鋮s。常被用于超市生鮮臺的海鮮展示,大型鱗片冰還可用于水泥廠,化工廠,肉聯(lián)廠,海洋漁業(yè)等。
淡水板冰機選型說明
1、制冰量為:0.8~40 噸/24小時。板冰厚度12~30mm,大小為30×40mm~60×100mm。板冰是透明的水晶體,不容易融化。
2、三友制冰系統(tǒng)是流水式結(jié)冰,純潔度高,達到日本食品衛(wèi)生標準。在國內(nèi)、日本的超市、便利店等廣泛銷售。
3、白色冰體中含有氣泡、密度低、已融化。透明冰,無氣泡,密度高。透明冰是提高融化率的有效依據(jù)。
4、某漁業(yè)協(xié)同組合的日產(chǎn)60噸的制冰、儲冰、送冰、賣冰僅用2名人員,傳統(tǒng)的制冰方式大約需要12名員工。制冰量越大差異越大,全自動化設(shè)計解決人員成本、管理問題。
5、三友制冰機不僅自動化程度高,在設(shè)備體積上化省空間設(shè)計。如10噸板冰機僅需3.5㎡,是傳統(tǒng)制冰的1/40,大幅降低投資成本。
6、通過觸摸屏的智能化界面,來設(shè)置參數(shù),顯示數(shù)據(jù),監(jiān)控設(shè)備狀態(tài)。通過選擇制冰模式減少冬夏季的溫差給系統(tǒng)帶來的故障,同時選擇工作模式只利用夜間低谷電制冰,降低制冰成本50%以上。通過制冰時間控制調(diào)節(jié)冰的厚度。
7、三友板冰機是采用日本特制的進口鋁合金制冰板,熱傳導率約不銹鋼的10倍,直接制冰方式,節(jié)能、環(huán)保,制冰板有32年使用記錄。
聯(lián)系我時,請說是在黃頁88網(wǎng)青島制冰機欄目上看到的,謝謝!