1、正確掌握充電時間
在使用過程中，應(yīng)根據(jù)流動早餐車實際情況準確把握充電時間，參考平時使用頻率及行駛里程情況，把握充電頻次。充滿電后運行時間較短就充電，充電時間不宜過長，否則會形成過度充電，使電瓶發(fā)熱。過度充電、過度放電和充電不足都會縮短電瓶壽命。
2、防止暴曬
流動早餐車嚴禁在陽光下暴曬。溫度過高的環(huán)境會使蓄電池內(nèi)部壓力增加而使電池失水，引發(fā)電池活性下降，加速極板老化。
3、避免充電時插頭發(fā)熱
220伏電源插頭或充電器輸出插頭松動、接觸面氧化等現(xiàn)象都會導(dǎo)致插頭發(fā)熱，發(fā)熱時間過長會導(dǎo)致插頭短路或接觸不良，損害充電器和電瓶，給您帶來不必要的損失。所以發(fā)現(xiàn)上述情況時，應(yīng)及時清除氧化物或更換接插件。
4、嚴禁存放時虧電
流動早餐車蓄電池在存放時嚴禁處于虧電狀態(tài)。虧電狀態(tài)是指電動早餐車使用后沒有及時充電。在虧電狀態(tài)下存放電池，很容易出現(xiàn)硫酸鹽化，硫酸鉛結(jié)晶物附著在極板上，會堵塞電離子通道，造成充電不足，電池容量下降。虧電狀態(tài)閑置時間越長，電池損壞越重。因此，送餐車閑置不用時，應(yīng)每月補充電一次，這樣能較好地保持電池降狀態(tài)。
5、定期檢查

在使用過程中，如果流動早餐車的續(xù)行里程在短時間內(nèi)突然大幅度下降，則很有可能是電池組中少有一塊電池出現(xiàn)問題。此時，應(yīng)及時到銷售中心或代理商維修部進行檢查、修復(fù)或配組。這樣能相對延長電池組的壽命，大程度地節(jié)省您的開支。

6、避免大電流放電

流動早餐車在起步、載人、上坡時，盡量避免猛踩加速，形成瞬間大電流放電。大電流放電容易導(dǎo)致產(chǎn)生硫酸鉛結(jié)晶，從而損害電池極板的物理性能。

電動餐車前進/后退控制:檢查操作是否正確。
制動器:確保制動器功能正確。以適當?shù)膲毫ν耆认轮苿犹ぐ鍟r，車輛應(yīng)平穩(wěn)、直線地停下。
泊車制動器:當閉鎖時，泊車制動器應(yīng)鎖住車輪并保持車輛固定。當踩壓加速踏板時它應(yīng)松開。
倒車蜂音器:當前進/后退開關(guān)置于R"后退"位置時，倒車蜂音器應(yīng)響起作為警示。

很多人都以為快餐車里的菜單，無非就是早餐-油條、包子、豆?jié){，午餐-面食、雞蛋餅、小混沌，晚餐-炒飯、炒面、炒米粉等。實際上，現(xiàn)在的餐車，已經(jīng)緊跟市場流行，有很多年輕人喜歡的餐點。潮市店車四輪小吃車,滿足顧客早中晚！
要知道快餐小吃車的消費主體還是上班族，沒有快節(jié)奏快效率，出餐一旦慢，那用戶體驗就不會好，直接影響銷售。因此現(xiàn)在的移動餐車，大多是標準化流程，通過預(yù)加工的方法，把食品的加工流程進一步加快，這樣的結(jié)果不僅滿足了上班族的一日三餐的需求，也對餐車的工作人員減輕了壓力。
不過除了一日三餐，還有景區(qū)內(nèi)、夜市里的餐車，更多是以名小吃為主打，緊跟地方特色，這類小吃美食講究精打細作，這樣可能會和快效率有沖突，怎么辦呢？不要擔心，移動餐車為了滿足這個需求，研究調(diào)整各類小吃的生產(chǎn)技藝，口味口感原汁原味的前體，簡化生產(chǎn)流程，再加上技術(shù)的發(fā)展，這些已經(jīng)得到了驗證。