特點(diǎn)：對(duì)雞肉的保水，乳化一般用在預(yù)制調(diào)理肉，起到保水，炸后抗收縮，嫩化肉，肉絲感比較強(qiáng)，速溶，溶解過(guò)程中無(wú)抱團(tuán)結(jié)晶現(xiàn)象。
青島銳思創(chuàng)食品科技有限公司是專(zhuān)注從事肉制品加工用進(jìn)口復(fù)配磷酸鹽的供應(yīng)商，產(chǎn)品依托世界的食品化工集團(tuán)Prayon公司的磷酸鹽產(chǎn)品和技術(shù)強(qiáng)強(qiáng)合作，融合國(guó)內(nèi)肉制品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)中國(guó)客戶產(chǎn)品特性生產(chǎn)復(fù)配出針對(duì)不同肉制品加工用的保水劑產(chǎn)品，目前已形成以磷酸鹽為基礎(chǔ)延伸出肉灌制品保水劑，調(diào)理制品保水劑，水產(chǎn)品保水護(hù)色，牛羊肉制品保水護(hù)色劑（去黑線），碎肉粘合劑復(fù)配肉制品增稠劑等強(qiáng)勢(shì)系列產(chǎn)品，助力行業(yè)客戶加工出更多風(fēng)味俱佳的產(chǎn)品。
公司成立起初就是由行業(yè)高管、業(yè)內(nèi)、營(yíng)銷(xiāo)人員合資發(fā)起的股份制公司，公司定位食品配料進(jìn)口和生產(chǎn)，除主要進(jìn)口原料外，其余輔料也全部采用國(guó)際、國(guó)內(nèi)位供應(yīng)商來(lái)嚴(yán)格確保產(chǎn)品質(zhì)量，這也鑄就了銳思創(chuàng)過(guò)硬的產(chǎn)品，公司實(shí)行從客戶需求→研發(fā)→生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)制造理念，這一切鑄就了銳思創(chuàng)公司在行業(yè)的良好口碑和產(chǎn)品體系。
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